シェフ向けよくある質問

Kamanovaはどのようなサービスですか？
- Kamanovaは、シェフがシェアキッチンで調理した高品質な料理をお客様のもとへ配送するマッチングサービスです。
他の出張シェフサービスと異なる点は何ですか？
- Kamanovaでは、シェアキッチン×配送を活用することで、シェフにとって商圏の拡大と、複数のお客様のご注文を一度に調理することで調理効率を上げ、時間当たりの売上を伸ばせることが最大の特徴です。また、シェアキッチンでの調理となるため、効率的で安心安全な調理環境で調理することが可能です。

利用までの流れを教えてください
- まずはオンライン説明会＆面談をお申し込みください。面談後、キッチン見学・アカウント登録を経て出品可能となります。
実際の出品～調理までの流れを教えてください
- サイト上に料理プラン情報、出品価格、調理日時、等の必要情報を選択・入力すると出品が完了します。お客様が予約をすると、最終確認のメールが自動でシェフに送付されますので、承認すると受注確定となります。受注確定後は出品時に選択した日時にキッチンで調理を行います。

分量の調節はどのようにされますか？
- お客様は予約時に大人/子供の人数を調節でき、設定した出品価格を基に自動で受注価格が計算されます。 ※最低予約可能人数は大人2人です。
出品価格はどのように設定すればいいですか？
- 大人2人・子供1人の3食分の価格を設定してください。1食分とは、一回の食事に該当する主菜1品、副菜2品×人数分になります。例：大人2人・子供1人でご利用の場合、2.5人分×3食分(合計9品)となります。
お客様からのリクエストはありますか？
- メッセージ機能を用いて、お客様からシェフに事前に確認することがあります。また、対応の確約は必須ではないですが、予約時にリクエストが記載されていることがあります。
アレルギーや食事制限の対応はどのようにすればよいですか？
- 現在、お客様へアレルギー非対応の旨を伝えています。シェアキッチンの性質上、どうしてもアレルギー成分のコンタミリスクが発生しますので、ご注意ください。
調理した料理はどうやって届きますか？
- 調理日の翌日に料理が冷蔵でお客様に届きます。

シェアキッチンとは何ですか？どのような設備がありますか？
- シェアキッチンとは、弊社が管理する、複数のシェフが共同で使用する調理施設のことです。各種調理設備・器具と調理・包装に必要な消耗品が整っており、各シェフが安心して料理を提供できるようになっています。
シェアキッチンはどこにありますか？
- 現在は渋谷（駅徒歩5分）のみとなります。今後順次他の場所にもキッチンを増設します。

サービス利用料はいくらですか？
- 受注金額の25%がサービス利用料です。サービス利用料を差し引いた残りの75%がシェフの報酬です。シェフの報酬には食材費とキッチンまでの交通費が含まれています。
報酬の支払いはいつされますか？
- 毎週支払いがされます。調理した週の1週間分の合計報酬を翌週金曜日に銀行振込します。

キャンセルは可能ですか？
- キャンセルは、予約後24時間前まで可能です。この期間内であれば、シェフの承認後でもキャンセルは可能です。それ以降はキャンセル料がタイミングにより発生します。